Myślenie o słodkim, insulina i odchudzanie

Czy myślenie o serniku wiedeńskim, karmelowych lodach lub o mlecznej czekoladzie może zahamować proces odchudzania? Chociaż wydaje się to kuriozalne, można spotkać się z argumentami świadczącymi na rzecz takiej zależności. I tu wcale nie chodzi o to, że myśl może być sprawcą czynu, polegającego finalnie na konsumpcji wspomnianych smakołyków. Nic z tych rzeczy. Już sama myśl jest podobno grzechem, który ma metaboliczne konsekwencje… „Wystarczy, że pomyślisz o czymś słodkim, a Twoja trzustka […]

Czytaj więcej

Czy „zdrowo” musi oznaczać „drogo”?

„Jakość musi kosztować” – to hasło jak mantra odmieniane jest przez wszystkie przypadki w subtelnych przekazach podprogowych fundowanych nam przez specjalistów od reklamy. W końcu chodzi o to, by wygenerować przekonanie, że płacąc więcej za dany produkt czy usługę – otrzymujemy dodatkową wartość, będącą pieczołowicie wyhodowanym, ekologicznym owocem ponadprzeciętnych starań sztabu ekspertów stawiających sobie za najwyższą cnotę dbałość o Dobro Konsumenta. Co ciekawe, z powyższym twierdzeniem trudno jest w sposób zerojedynkowy […]

Czytaj więcej

Dieta niskowęglowodanowa a sztywność tętnic

Chociaż wysokotłuszczowe diety ograniczające istotnie podaż węglowodanów mają swoich zagorzałych entuzjastów, to w wielu kręgach przedstawiane są najczęściej jako co najmniej potencjalnie groźne dla zdrowia, a przede wszystkim dla układu krążenia. Obawy dotyczące potencjalnych skutków zdrowotnych wynikających z długotrwałego stosowania takich rozwiązań żywieniowych, w świetle dostępnych danych, są jak najbardziej uzasadnione, ale warto nadmienić, że istnieje coraz większa liczba badań wskazujących, iż tzw. „lowcarb” […]

Czytaj więcej

Jak nadmiar tłuszczu utrudnia rozbudowę tkanki mięśniowej?

Pomimo, iż czasy, w których ambicją większości trenujących siłowo mężczyzn była monstrualna masa (najczęściej miernej jakości) dawno minęły, to nadal można spotkać się z sytuacjami, w przebiegu których priorytety sylwetkowe obierane zostają w opaczny sposób. Mówiąc wprost: zdarza się, że za działania żywieniowe i treningowe ukierunkowane na rozwój muskulatury podejmowane są osoby borykające się z istotną nadwyżką tkanki tłuszczowej. Tymczasem jest to kardynalny błąd, który z jednej strony sam w sobie zaburzać […]

Czytaj więcej

Fruktoza – pochodzenie ma znaczenie

Dwie dekady temu, kiedy propagatorzy pochopnych teorii z dziedziny POP-dietetyki jednogłośnie niemal podkreślali jak to ważny dla zdrowia i sylwetki jest indeks glikemiczny spożywanych pokarmów, fruktoza uchodziła za cukier o walorach niemal prozdrowotnych (ze względu na skrajnie niski IG). W efekcie wspomniany monosacharyd używany był masowo jako zamiennik stołowego cukru, zwłaszcza przez osoby dbające o swoje zdrowie, odchudzające się i – uwaga – chorujące na cukrzycę. Minęło […]

Czytaj więcej

Białko – instrukcja obsługi

W pewnych kręgach upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż jeśli trenujemy pod kątem poprawy kompozycji sylwetki, to najwyższym priorytetem jest „zapewnienie odpowiedniej podaży białka”. Obiegowe plotki sugerują przy tym, że osiągniecie wymaganej podaży protein jest sprawą arcytrudną przy opieraniu swojej diety jedynie na konwencjonalnej żywości jeśli. W związku z tym podobno koniecznością są suplementy. Na temat tychże produktów także krążą rozmaite, często sprzeczne teorie, co sprawia, że tak naprawdę […]

Czytaj więcej

Pimp your gut, czyli… wytrenuj swoje jelito

Autorem artykułu jest Łukasz Subsar – dyplomowany dietetyk, specjalizujący się w planowaniu strategii żywieniowych i suplementacyjnych dla sportowców (tak wyczynowych, jak i amatorów), ze szczególnym uwzględnieniem dyscyplin wytrzymałościowych oraz terminalnych etapów alkoholizmu. Łukasz jest m.in. dietetykiem Łukasza Zdanowskiego – utytułowanego maratończyka, ultramaratończyka specjalizującego się w biegach górskich i skialpinizmie. Dodatkowo Łukasz prowadzi szkolenia i kursy dla dietetyków, trenerów, zawodników i osób interesujących się dietetyką oraz suplementacją, a dodatkowo […]

Czytaj więcej

Trening jako czynnik wywołujący zaburzenia żołądkowo-jelitowe

Wpływ wysiłku fizycznego na funkcjonowanie przewodu pokarmowego jest kwestią, której ciągle nie poświęca się wystarczającej uwagi w codziennej rutynie żywieniowo-treningowej. Warto tymczasem wiedzieć, że istnieją przekonujące dowody na to, iż aktywność sportowa może wywoływać szereg zaburzeń żołądkowych i jelitowych, których konsekwencje odciskają swoje piętno na wynikach sportowych. Przykładowo szacuje się, że w przypadku sportu wyczynowego nawet połowa zawodników przynajmniej raz w swojej karierze doświadcza dolegliwości tego typu, o takim […]

Czytaj więcej

Badania badaniami – a liczy się praktyka

Wydawać by się mogło, że żyjemy w czasach oświecenia, w których Nauka święcić może triumf nad ciemnogrodem i zabobonem. Dziś już na wczesnych etapach edukacji przynajmniej teoretycznie nabywamy umiejętności, które kilka wieków temu nie śniły się nawet filozofom. Wystarczy jednak wziąć udział w jakiejś internetowej dyskusji, której temat zahacza o kwestie związane z dietetyką, by doznać anafilaktycznego wstrząsu. Oto bowiem okazuje się, że istnieje liczna rzesza osób, które bez cienia wstydu i autożenady otwarcie […]

Czytaj więcej

Stres a zanik miesiączki – znaczenie diety i treningu

Zaburzenia miesiączkowania mogą mieć różne podłoże, zawsze jednak wymagają z jednej strony wnikliwej analizy, a z drugiej – podjęcia odpowiednich interwencji zaradczych, przy czym szczególnie ważne okazuje się być działanie przyczynowe. Jednym z czynników wpływających na funkcje reprodukcyjne jest stres, a poznanie mechanizmów leżących u podłoża tej zależności może okazać się niezwykle przydatne w przywracaniu miesiączki, bo jak się okazuje stres może być powiązany nie tylko z okolicznościami zawodowymi […]

Czytaj więcej