Myślenie o słodkim, insulina i odchudzanie

Czy myślenie o serniku wiedeńskim, karmelowych lodach lub o mlecznej czekoladzie może zahamować proces odchudzania? Chociaż wydaje się to kuriozalne, można spotkać się z argumentami świadczącymi na rzecz takiej zależności. I tu wcale nie chodzi o to, że myśl może być sprawcą czynu, polegającego finalnie na konsumpcji wspomnianych smakołyków. Nic z tych rzeczy. Już sama myśl jest podobno grzechem, który ma metaboliczne konsekwencje… „Wystarczy, że pomyślisz o czymś słodkim, a Twoja trzustka […]

Czytaj więcej

Czy „zdrowo” musi oznaczać „drogo”?

„Jakość musi kosztować” – to hasło jak mantra odmieniane jest przez wszystkie przypadki w subtelnych przekazach podprogowych fundowanych nam przez specjalistów od reklamy. W końcu chodzi o to, by wygenerować przekonanie, że płacąc więcej za dany produkt czy usługę – otrzymujemy dodatkową wartość, będącą pieczołowicie wyhodowanym, ekologicznym owocem ponadprzeciętnych starań sztabu ekspertów stawiających sobie za najwyższą cnotę dbałość o Dobro Konsumenta. Co ciekawe, z powyższym twierdzeniem trudno jest w sposób zerojedynkowy […]

Czytaj więcej

Dieta niskowęglowodanowa a sztywność tętnic

Chociaż wysokotłuszczowe diety ograniczające istotnie podaż węglowodanów mają swoich zagorzałych entuzjastów, to w wielu kręgach przedstawiane są najczęściej jako co najmniej potencjalnie groźne dla zdrowia, a przede wszystkim dla układu krążenia. Obawy dotyczące potencjalnych skutków zdrowotnych wynikających z długotrwałego stosowania takich rozwiązań żywieniowych, w świetle dostępnych danych, są jak najbardziej uzasadnione, ale warto nadmienić, że istnieje coraz większa liczba badań wskazujących, iż tzw. „lowcarb” […]

Czytaj więcej

Jak nadmiar tłuszczu utrudnia rozbudowę tkanki mięśniowej?

Pomimo, iż czasy, w których ambicją większości trenujących siłowo mężczyzn była monstrualna masa (najczęściej miernej jakości) dawno minęły, to nadal można spotkać się z sytuacjami, w przebiegu których priorytety sylwetkowe obierane zostają w opaczny sposób. Mówiąc wprost: zdarza się, że za działania żywieniowe i treningowe ukierunkowane na rozwój muskulatury podejmowane są osoby borykające się z istotną nadwyżką tkanki tłuszczowej. Tymczasem jest to kardynalny błąd, który z jednej strony sam w sobie zaburzać […]

Czytaj więcej

Fruktoza – pochodzenie ma znaczenie

Dwie dekady temu, kiedy propagatorzy pochopnych teorii z dziedziny POP-dietetyki jednogłośnie niemal podkreślali jak to ważny dla zdrowia i sylwetki jest indeks glikemiczny spożywanych pokarmów, fruktoza uchodziła za cukier o walorach niemal prozdrowotnych (ze względu na skrajnie niski IG). W efekcie wspomniany monosacharyd używany był masowo jako zamiennik stołowego cukru, zwłaszcza przez osoby dbające o swoje zdrowie, odchudzające się i – uwaga – chorujące na cukrzycę. Minęło […]

Czytaj więcej