W ostatniej dekadzie rozpowszechnił się pogląd mówiący, iż fistaszki to pokarmy wartościowe jedynie z pozoru, a w istocie ich spożywanie przyczynia się raczej do pogorszenia niż poprawy kondycji zdrowotnej. Popularne orzeszki ziemne często oskarżane są o to, że dostarczają zbyt dużej ilości substancji o właściwościach prozapalnych, takich jak lektyny czy kwasy tłuszczowe z rodziny omega […]
Autor: dietetyksowinski
Skąd w dietetyce tyle sprzecznych teorii (i skąd czerpać rzetelną wiedzę)?
Chyba każdy, kto choć odrobinę interesuje się tematyką związaną z odżywianiem ma świadomość, iż dietetyka jest mocno polifoniczną dziedziną wiedzy, zwłaszcza dietetyka serwowana nam w pospolitym wydaniu, której bliżej raczej do elementu popkultury niż sfery Prawdziwej Nauki. W obiegu krąży wiele sprzecznych informacji na temat tego, jak należy się odżywiać, by na lata zachować zdrowie […]
