Pytanie to może wydawać się albo niefortunne, albo wręcz złośliwe – i zapewne takie jest. Złośliwość nie zawsze jednak dyskwalifikuje samo pytanie; czasem jedynie zdradza, że pytający zna już odpowiedź, a mimo to pragnie usłyszeć ją od kogoś innego, najlepiej w formie nadającej się do zacytowania. Zapytajmy więc poważnie: jeżeli otyłość uznajemy za chorobę, to […]
Nadwrażliwość trzewna i hiperuwaga interoceptywna w zaburzeniach osi jelitowo–mózgowej na przykładzie IBS
Istnieją choroby, które człowiekowi łatwo zaakceptować. Złamana kość ma w sobie uczciwość geometrii; rana daje się obejrzeć; guz można wskazać palcem niczym oskarżonego podczas procesu karnego. Współczesny człowiek, choć deklaruje przywiązanie do nauki, nadal ufa najbardziej temu, co widzialne. Cierpienie bez namacalnych, łatwych do wskazania przyczyn budzi w nim niepokój. IBS jest chorobą osobliwie niewygodną […]
Dlaczego siła rozumu, dyplomów i dowodów naukowych przegrywa na starcie z końcówką banana?
Istnieją w życiu człowieka nowoczesnego chwile szczególnie kompromitujące dla jego wysokiego mniemania o własnej racjonalności. Nie chodzi nawet o bezsensowne wojny, utopijne ideologie czy finansowe bańki spekulacyjne. Te można jeszcze próbować tłumaczyć zbiorowym szaleństwem, nieudolną polityką albo społeczną manipulacją. Znacznie bardziej niepokojące są drobne momenty codzienności, w których człowiek wyposażony w wiedzę, dyplomy, dostęp do […]
Skromność jako jedna z kluczowych cnót dietetyka w dobie mediów społecznościowych
Istnieją cnoty spektakularne i istnieją cnoty ciche. Odwaga nadaje się na pomniki; heroizm dobrze wygląda w biografiach; geniusz natomiast wyjątkowo dobrze sprzedaje się w internecie. Media społecznościowe nie kochają ludzi ostrożnych poznawczo – kochają proroków. A jeśli prorok potrafi jeszcze mówić z odpowiednią pewnością siebie o glutenie, insulinie, kortyzolu, mitochondriach lub „ukrytym stanie zapalnym”, tym […]
Zgaga i refluks a „problem” niedokwaszonego żołądka
Są w POP-dietetyce idee i tezy, które mają niezwykłą zdolność przetrwania – nie dlatego, że zostały dobrze udowodnione, lecz dlatego, że są psychologicznie wygodne – stanowią kontrapunkt dla przyjętych w mainstreamie twierdzeń, dają poczucie wtajemniczenia i przyjemne wrażenie odkrywania prawdy ukrytej przed tłumem, pozwalają poczuć się mądrzejszym od „systemu”, a przede wszystkim oferują prostą narrację […]
