Posiłki oszukane a utrata beztłuszczowej masy ciała

Czy posiłek oszukany może prowadzić do szybszego ubytku tkanki tłuszczowej? W świetle przytoczonych w poprzedniej części artykułu danych uznać to należy za mało prawdopodobne, podobnie jak mało prawdopodobne jest – będące wynikiem ich konsumpcji – „przyspieszenie metabolizmu”. Mimo to jednak wiele osób następnego dnia rano po tzw. „cheat meal” doświadcza wyraźnego spadku na wadze, co wydaje się przeczyć powyższemu założeniu. Czy więc na tej podstawie można powiedzieć, iż „badania swoje […]

Czytaj więcej

Herbata i cytryna – zakazane połączenie?

Obiegowa POP-dietetyka, w przeciwieństwie do dietetyki opartej na dowodach naukowych, bardzo często koncentruje na rzeczach mało istotnych, tworząc na ich temat wyszukane teorie i starając się podnieść rangę ich znaczenia w kwestii „życia i śmierci”. Emanacją powyższej zależności jest fakt, iż owa „nauka” postawiła sobie za punkt honoru pastwienie się nad niuansami naszych kulinarnych zwyczajów, takimi jak: łączenie ogórka z pomidorem, pomidora z nabiałem czy choćby popijanie posiłków, piętnując […]

Czytaj więcej

Posiłki oszukane – brutalna prawda

Posiłki oszukane postrzegane są dziś przez wiele osób jako integralny element zdrowego trybu życia. W praktyce stanowić one mają zdaniem niektórych nie tylko sposób na przełamanie codziennej rutyny żywieniowej, ale wręcz metodę pokonywania zastojów w pracy nad sylwetką. Wiele mówi się o ich pozytywnym wpływie na wydzielanie ważnych hormonów regulujących gospodarkę energetyczną (leptyna, hormony tarczycy), zwracając uwagę także na korzystne aspekty psychologiczne (takie jak zmniejszenie napięcia […]

Czytaj więcej

Hiperglikemia a proces glikacji

O tym, że hiperglikemia nie sprzyja ogólnie pojętemu zdrowiu nikogo przekonywać nie trzeba. Mimo to na co dzień doświadcza jej wiele osób w wyniku niehigienicznego trybu życia i będącej jego konsekwencją – nadmiernej masy ciała. Tymczasem podwyższony poziom glukozy we krwi, zwłaszcza jeśli utrzymuje się chronicznie, może doprowadzać do szeregu implikacji metabolicznych i zdrowotnych mogących dotykać również osób aktywnych fizycznie W niniejszym artykule chciałbym poruszyć problem hiperglikemii oraz pewnych […]

Czytaj więcej

Low Carb czy High Carb – która dieta odchudza lepiej?

„Chcesz schudnąć – musisz ograniczy spożycie węglowodanów”, temu hasłu ciągle wierzą nie tylko niezliczone rzesze osób borykających się z problemem nadmiernej masy ciała, ale także wtórują mu głosy wielu trenerów i dietetyków gotowych bronić go ciężkiego kalibru argumentami, wywodzącymi się z wybiórczej, niestety, interpretacji zasad rządzących ludzką fizjologią. Czy jednak faktycznie obniżanie podaży węglowodanów stanowi uniwersalne remedium na otyłość i nadwagę? A może równie korzystnie […]

Czytaj więcej