Jeszcze kilka lat temu łosoś, również ten hodowlany, uchodził powszechnie za esencję zdrowia, a na temat jego nietuzinkowych wartości odżywczych i wyjątkowych właściwości prozdrowotnych rozwodzili się nie tylko dietetycy, ale też celebryci i eksperci od wiedzy o wszystkim, zajmujący się produkcją treści wysoko pozycjonujących artykułów. Kto jednak śledzi obiegowe trendy w POP-dietetyce, ten zapewne doskonale […]
Kategoria: Zdrowie
Stres oksydacyjny – przyjaciel, czy wróg?
Biologia ludzkiego organizmu od dawna przedstawiana bywa w mocno sfabularyzowany sposób. Dominuje przy tym prosty podział na dobrych i złych bohaterów biochemicznej manifestacji naszej egzystencji. I zgodnie z kanonem tego zero-jedynkowego ujęcia omawiane są niemal wszystkie newralgiczne procesy zachodzące w przestrzeniach wewnątrz- i zewnątrzkomórkowych. Okazuje się, że takie dychotomiczne ujmowanie rzeczywistości prowadzić może do tak […]
„Dieta na koronawirusa”, czyli sprawa detoksu, glutenu i mleka
Biorąc pod uwagę pandemiczne okoliczności, w jakich przyszło nam żyć, nie powinien dziwić fakt, iż znaczna część słusznie struchlałego społeczeństwa przejawia rosnące zainteresowanie wszelkimi możliwymi metodami wzmacniania odporności immunologicznej. Trudno też uznać to zainteresowanie za niepotrzebne czy też szkodliwe, ale biorąc pod uwagę uwarunkowania, o których za moment szerzej opowiem, należy zaznaczyć, że wyprawa w […]
Antybiotyk i alkohol – zakazane połączenie?
W kwestii spożywania alkoholu istnieje pewna, wyraźna dysproporcja. Otóż istnieje niezliczona ilość powodów, „żeby się napić” (na smutno, na wesoło, dla zdrowia, dla towarzystwa czy też na zakwasy etc.), ale jest tylko jeden poważny powód, by po etanol nie sięgać. I jak pokazują statystyki, nie jest to bynajmniej kwestia prowadzenia pojazdów mechanicznych. Nie, to o […]
Dieta niskowęglowodanowa a sztywność tętnic
Chociaż wysokotłuszczowe diety ograniczające istotnie podaż węglowodanów mają swoich zagorzałych entuzjastów, to w wielu kręgach przedstawiane są najczęściej jako co najmniej potencjalnie groźne dla zdrowia, a przede wszystkim dla układu krążenia. Obawy dotyczące potencjalnych skutków zdrowotnych wynikających z długotrwałego stosowania takich rozwiązań żywieniowych, w świetle dostępnych danych, są jak najbardziej uzasadnione, ale warto nadmienić, że […]
