Podejmując się współpracy żywieniowej ukierunkowanej na zmianę kompozycji sylwetki, oprócz przeprowadzenia wywiadu obejmującego ocenę parametrów antropometrycznych, zawsze dodatkowo proszę o samodzielne zważenie się pacjentki/pacjenta w dniu wcielania diety w życie. Dlaczego uważam, iż jest to kwestia tak istotna? Otóż w dalekiej przeszłości, gdy byłem jeszcze niedoświadczonym dietetykiem, wielokrotnie zdarzało mi się, że pacjenci nie tylko […]
