Skąd w dietetyce tyle sprzecznych teorii (i skąd czerpać rzetelną wiedzę)?

Chyba każdy, kto choć odrobinę interesuje się tematyką związaną z odżywianiem ma świadomość, iż dietetyka jest mocno polifoniczną dziedziną wiedzy, zwłaszcza dietetyka serwowana nam w pospolitym wydaniu, której bliżej raczej do elementu popkultury niż sfery Prawdziwej Nauki. W obiegu krąży wiele sprzecznych informacji na temat tego, jak należy się odżywiać, by na lata zachować zdrowie i by uzyskać szczupłą oraz wysportowaną sylwetkę. W związku z tym warto zadać sobie […]

Czytaj więcej