Opis
Jak interpretować objawy, zaplanować dietę i dobrać suplementację
Nietolerancja histaminy stała się w ostatnich latach tematem budzącym duże zainteresowanie. Objawy takie jak zaczerwienienie skóry, świąd, pokrzywka, kołatanie serca, uczucie zatkanego nosa czy przewlekłe zmęczenie oraz przede wszystkim uciążliwe zaburzenia żołądkowo-jelitowe mogą być, zgodnie z pojawiającymi się doniesieniami, właśnie skutkiem tego zaburzenia. Jednocześnie wokół wspomnianego zagadnienia narosło wiele mitów, uproszczeń i nieporozumień.
Czy jednak mamy dowody, że nietolerancja histaminy faktycznie istnieje? A jeśli tak, to jak odróżnić ją od alergii, mastocytozy czy zespołu aktywacji komórek tucznych (MCAS)? Czy oznaczenie DAO ma wartość diagnostyczną? Kiedy i jak długo stosować dietę niskohistaminową i jak prawidłowo ją rozszerzać?
Do kogo adresowane jest szkolenie?
Szkolenie skierowane jest do:
- dietetyków,
- studentów kierunków medycznych
- wszystkich osób zainteresowanych tematyką zaburzeń związanych z histaminą, w tym pacjentów borykających się z tym problemem.
Czego dowiesz się podczas szkolenia?
Podczas webinaru przedstawię aktualny stan wiedzy dotyczący nietolerancji histaminy, jej rozpoznawania, działań zaradczych – ze szczególnym uwzględnieniem diety oraz suplementacji. Duży nacisk zostanie położony na praktyczne aspekty pracy z pacjentem.
Plan webinaru
1. Wprowadzenie do tematu
- Czym jest histamina?
- Funkcje histaminy w organizmie
- Receptory histaminowe H1, H2, H3 i H4 i ich rola
- Histamina jako mediator odporności, regulacji apetytu, snu i funkcji przewodu pokarmowego
2. Nietolerancja histaminy – co wiemy obecnie?
- Definicja i aktualny stan wiedzy
- Kontrowersje wokół nietolerancji histaminy
- Potencjalne mechanizmy rozwoju problemu
- Najczęściej zgłaszane objawy
- Jak rozpoznaje się nietolerancję histaminy?
3. DAO, HNMT i metabolizm histaminy
- Rola oksydazy diaminowej (DAO)
- Rola histamino-N-metylotransferazy (HNMT)
- Czynniki obniżające aktywność DAO
- Leki wpływające na metabolizm histaminy
- Znaczenie mikrobioty jelitowej
4. Dieta niskohistaminowa
- Kiedy warto rozważyć dietę niskohistaminową?
- Produkty o wysokiej zawartości histaminy
- Produkty potencjalnie nasilające uwalnianie histaminy
- Znaczenie świeżości produktów
- Fermentacja, dojrzewanie i przechowywanie żywności
- Najczęstsze błędy popełniane przez pacjentów
- Jak uniknąć nadmiernych restrykcji dietetycznych?
5. Rozszerzanie diety
- Jak długo stosować dietę eliminacyjną?
- Ocena odpowiedzi klinicznej
- Schemat ponownego wprowadzania produktów
- Monitorowanie tolerancji
- Tworzenie indywidualnego modelu żywienia
6. Suplementacja i wsparcie farmakologiczne
- Preparaty DAO – skuteczność i ograniczenia
- Witamina C
- Kwercetyna
- Luteolina
- N-acetylocysteina
- Witamina B6 i miedź
- Probiotyki – czy mogą mieć zastosowanie?
- Czy leki przeciwhistaminowe mogą zmniejszać objawy?
7. Nietolerancja histaminy a choroby współistniejące
- IBS
- SIBO i IMO
- Choroby zapalne jelit
- Celiakia
- Choroby alergiczne
- Migreny
- Endometrioza
8. Q&A – odpowiedzi na Twoje pytania na żywo
Data i godziny szkolenia
8 października 2026
19:00-20:30
Czas trwania szkolenia
1,5–2 godzin
Cena szkolenia
Cena regularna: 169 zł
Cena promocyjna:
- dla pierwszych 20 osób cena 99 zł
- dla kolejnych 20 osób cena 129 zł
- dla kolejnych 10 osób cena 149 zł
następnie 169 zł
Uczestnicy otrzymają:
- dostęp do nagrania webinaru wynoszący 30 dni (na platformie kursowej),
- certyfikat w PDF (na platformie kursowej – do wygenerowania i pobrania),
- prezentację w PDF (na platformie kursowej z możliwością pobrania).
Nie musisz być online! Przebieg webinaru będzie rejestrowany, a nagranie zostanie udostępnione w ciągu 7 dni od zakończenia spotkania.
| Nagranie będzie dostępne przez 30 dni od dnia wysłania. |
